archive-cz.com » CZ » O » ORLICKYTYDENIK.CZ

Total: 781

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • 65 let od procesu se sedláky na Dobrušsku II.
    se snažili z nich vynutit přiznání že chtěli rozvrátit republiku měli spojení se Západem a že měli zbraně Když to nešlo dobrovolně nasadili své oblíbené metody Samotky temnice kopance bití dřepy do úmoru svícení ostrým světlem do tváře Někteří když viděli jak jejich kolegové chodí od výslechů zmlácení podepisovali bez odporu Stávalo se že vyšetřovatelé pocházeli ze stejných vesnic jako vyšetřovaní Ale neměli pro své sousedy žádné slitování Vždyť to byli třídní nepřátelé Hned po Novém roce 15 ledna 1950 provedl dobrušský ONV další razii proti rolníkům Terčem byli vlastníci půdy nad 15 ha a mlýny Kontrola proběhla ve 25 obcích zúčastnilo se asi 100 příslušníků lidových milicí Následně bylo rozhodnuto že zemědělci nad 15 ha kteří mají nesplněné závazky budou předáni trestnímu postihu Na přelomu února a března přišla další vlna zatýkání 28 února byli zatčení Josef Valtera Ladislav Dašek Josef Šitina František Mrázek a také tři už jednou uvěznění mladíci z Čánky Mrázek Hrnčíř a Pavlík l března potom došlo k zatčení Marie Rampasové a Jana Bašeho Mezitím po návštěvě státního prokurátora z Prahy dne 8 února v Dobrušce bylo rozhodnuto že hlavní přelíčení se zatčenými sedláky se bude konat ve velkém sále dobrušské sokolovny a to v termínu 9 až 12 března 1950 Počítalo se s účastí 600 osob v auditoriu samozřejmě jen prověřených kteří nebudou přelíčení rušit V této souvislosti puličtí občané zorganizovali podpisovou akci na podporu Josefa Chmelaře Občany obcházel pan Josef Marks sešlo se 36 podpisů Listina byla následně zabavena oddělením SNB v Dobrušce k adresátovi se nikdy nedostala K březnovému přelíčení však nedošlo Den před plánovaným zahájením 8 března byl OV KSČ informován že proces se nekoná Oficiální důvody nebyly nikdy sděleny Dopolední schůze OV byl přítomen i předseda ONV Horák který byl následně zatčen Spolu s ním i bezpečnostní referent Ficenec a zásobovací referent Poruba Druhý den mimořádné zasedání OV KSČ soudruhy odvolalo Předsednictvo sebekriticky zhodnotilo že zanedbali ostražitost a že také někdy těžko mohli argumentačně s Horáka zvládnout neb to byl mazaný lišák Následně se sešli v sobotu 1 dubna aby projednali personální návrhy na obsazení volných funkcí a zároveň aby Horákovu manželku vyhodili ze školy a z bytu Teď už by stačilo si jenom umýt ruce a bylo by Ovšem StB byla nekompromisní Tak jednoduše nikdo z jejich spárů nevyklouzl Strana KSČ v Dobrušce nebyla dosti bdělá a ve vedení strany byli lidé kteří svým původem neskýtali žádnou záruku a ostražitost Do vedení OV KSČ se dostal jediný dělník ONV a celý okres ovládalo několik lidí kteří neměli a nemají k dnešnímu zřízení poměr Na ONV před očima strany dosadili lidi kteří jsou plni nenávisti k našemu lid dem zřízení a máme poznatky že mají udržovat styky se zahraničím Myslím že po tomhle se mnoha soudruhům dlouho špatně spalo Čerpáno ze studie Jiřího Urbana Rolnická manifestace motivace manipulace existenční důsledky Tags Politické procesy se sedláky na Dobrušsku Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/65-let-od-procesu-se-sedlaky-na-dobrussku-ii/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • 65 let od procesu se sedláky na Dobrušsku I.
    kontroly neproběhly bez povšimnutí 5 prosince se při kontrole u Dvořáků v Pulicích shromáždilo asi 50 lidí kteří se hádali s příslušníkem SNB Podobné to bylo příští den u Najmanů v Pohoří kde se na jejich stranu postavil i místopředseda MNV Pavlík Stejně tak i v Bohuslavicích u rolnice Holečkové kde se osobně účastnil předseda ONV Horák Tam lidé dle zprávy orgánu StB údajně volali Pryč s režimem a přitom někteří z nich měli odznaky strany KSČ Došlo k zatčení řidiče Vojtěcha Kašpara avšak při jeho předvádění na MNV byl dotyčný davem lidí oddělen od člena SNB a zmizel V Hrošce se u Tomků shlukl dav asi 50 lidí a kontrola se nemohla uskutečnit V souvislosti s těmito kontrolami byli zatčeni tři mladíci z Čánky kteří se měli provinit tím že na kontroly v obcích upozorňovali V těchto událostech se velmi angažoval agent StB Sedlák který pocházel od Berouna a jmenoval se Bedřich Hrdlička Tahle aktivita represivních orgánů a orgánů státní moci nezůstala bez odezvy StB byla informovaná že už 21 listopadu rolník Rohlena z Přepych zemědělce vybízel k pochodu na Dobrušku sídlo ONV Podobně tomu bylo v ostatních vesnicích A tak se skutečně v pátek 9 prosince 1949 dopoledne sešla před budovou ONV v Dobrušce skupina cca 250 lidí aby vyjádřili svůj nesouhlas s akcemi které jsou proti nim podnikány mimochodem ten samý den jsem se v porodnici opočenské nemocnice narodil V čele průvodu který šel z Pohoří přes Pulice do Dobrušky nesl rolník Kupka státní vlajku Následně několik zástupců vešlo do budovy tlumočit funkcionářům názory protestujících hospodářů Dav mezitím zaplnil prostory úřadu Na místo byl povolán krajský bezpečnostní referent Prokop který několikrát vyzýval rolníky k rozchodu Bezúspěšně Lidé uposlechli až výzvu ing Tomka respektovaného sedláka z Hrošky pro kterého dojel rolník Josef Šitina Přítomný špicl StB kryjící se pod značkou 44 Rs uvádí v hlášení přítomní kteří byli rozbouřeni se ihned uklidnili když je k tomu vyzval jistý inženýr Tomek bytem Hroška jeho postup jeví se velmi podezřelý a vzniká dojem že jmenovaný byl jedním z iniciátorů celého srocení Dále pak uvádí Celý případ jeví se tak že několik vesnických boháčů využilo důvěřivosti malých zemědělců k uvedené provokaci Ve spisech KS StB tak od prvního dne existovala konstrukce rozsáhlé protistátní skupiny kulaků a vesnických boháčů z Dobrušska Na malér bylo zaděláno Mašinérie StB se mohla rozeběhnout Pokračování příště Čerpáno ze studie Jiřího Urbana Rolnická manifestace motivace manipulace existenční důsledky Tags Politické procesy se sedláky na Dobrušsku Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/65-let-od-procesu-se-sedlaky-na-dobrussku-i/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: kaštany
    ideální náplní do moučníků nebo do pohárů jako krémový desert Kaštanová nádivka do krocana Nádivku lze využít i do jiné drůbeže nejen do krocana Potřebujeme 250 g kaštanů 600 g pečiva veky housky rohlíky ½ l mléka 150 g anglické slaniny 4 vejce petrželovou nať nebo další bylinky podle chuti muškátový oříšek a sůl Pokrájenou slaninu osmahneme na pánvi dáme do misky s vejci rozšlehanými s mlékem Přidáme sůl nasekanou petrželovou nať a na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku Dobře rozmícháme a vlijeme do mísy ve které máme připravené pečivo nakrájené na kostičky a opět promícháme Nádivku necháme půl hodiny stát pokud se mléko po půl hodině nevsákne přidáme trochu strouhanky naopak pokud je nádivka suchá a rozpadá se přilijeme trochu mléka Kaštany připravíme v horké vodě viz úprava jedlých kaštanů a oloupeme Jádra pak nasekáme a vmícháme do nádivky Kaštanovo jablková nádivka Nádivka je vhodná pro jakoukoliv drůbež ale lze ji použít i na roládu z vepřového masa Na husu postačí 120 g opražených a posekaných jedlých kaštanů 2 velké cibule a 3 stroužky česneku nakrájené na jemné plátky 120 ml na čtvrtky pokrájených sušených švestek půl malého bochníčku chleba nakrájeného na kostky 3 jablka rozkrájená na kostičky 3 lžíce másla 4 lžíce calvadosu nebo brandy 250 370 ml drůbežího vývaru 1 lžíce čerstvého tymiánu nebo 1 lžička sušeného stejné množství rozmarýnu a šalvěje sůl a mletý pepř Na pánvi rozpustíme máslo přidáme cibuli a osmažíme pak přidáme česnek přilijeme lihovinu a 250 ml vývaru Vše povaříme Pak vložíme jablka a posekané bylinky Když jsou jablka měkká necháme směs zchladnout S jablečnou směsí pak smícháme chléb kaštany a sušené švestky osolíme a opepříme pokud je nádivka suchá lze přidat zbytek vývaru Nádivkou se může nadívat drůbež a péct nádivka se hodí i do vepřové či drůbeží rolády Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-kastany/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: ořechy
    g másla 150 g práškového cukru 6 lžic kysané smetany 1 lžičku kypřicího prášku 4 lžíce kakaa čokoládu jahodový džem a na krém 3 dl mléka 1 vanilkový pudink 250 g másla a 180 g práškového cukru Žloutky máslo a práškový cukr vyšleháme Přidáme smetanu prosátou mouku s kypřicím práškem s kakaem a mleté ořechy Nakonec vmícháme sníh z bílků Těsto vylejeme na vymazaný plech a upečeme Moučník překrojíme jako dort Z mléka a z vanilkového pudinku uvaříme krém Po vychladnutí ho smícháme s vyšlehaným máslem a cukrem Jednu část korpusu natřeme džemem polovinou krému a zakryjeme druhou částí korpusu Krém uvaříme z mléka a z vanilkového pudinku který po vychladnutí smícháme s vyšlehaným máslem a cukrem Spojený dezert natřeme zbylým krémem posypeme ořechy a pokapeme rozpuštěnou čokoládou Po ztuhnutí krájíme moučník na trojúhelníčky Zelný salát s jablky a ořechy Pokrájíme 400 g červeného zelí na jemné nudličky promneme se solí a necháme v ledničce 5 minut odležet Zatím oloupeme a nastrouháme 2 jablka a ořechová jádra 50g překrájíme na kousky smícháme je pak se zelím zakapaným citronovou šťávou s 3 lžícemi oleje lze přisladit Oříškové pusinky s nutelou Připravíme si 50 g jemně nastrouhané čokolády na vaření 3 bílky 1 lžičku citronové šťávy 150 g cukru krupice 150 g strouhaných ořechů nutelu a půlky ořechů na ozdobu Z bílků cukru a citronové šťávy ušleháme tuhý sníh zlehka přimícháme čokoládu a ořechy Cukrářským sáčkem pak stříkáme na pečicí papír pusinky Pečeme je asi 40 minut při 100 C s otevřenými dvířky trouby Upečené pusinky ozdobíme nutelou nebo jinou čokoládovou náplní a vlašskými ořechy Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21 Mateřská školka Rychnov nad Kněžnou RYCHNOV N K Mateřská škola Láň se letos v září zapojila do projektu Hry našich babiček a dědečků aneb školky do školky Projekt má za cíl podpořit společný rodinný zážitek

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-orechy/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: brambory
    Pak odstavíme z ohně a necháme stát 5 minut pod pokličkou Těsto rozválíme na pomoučněném vále na 2 pláty silné asi 3 mm Rozprostřeme na ně náplň a stočíme do závinů Pečeme na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě při 180 C asi 40 minut Během pečení potíráme tukem Bramborové krokety v mandlovém kabátku Přichystáme si 500 g brambor 2 vejce 100 g sekaných mandlí sůl muškátový oříšek 20 g strouhanky a olej na smažení Uvařené brambory pomeleme na mlýnku na maso Přidáme do nich jedno vejce strouhanku muškátový oříšek a sůl Z hmoty uděláme krokety které namočíme do rozšlehaného vajíčka obalíme v posekaných mandlích a smažíme dozlatova Bramborová bábovka Potřebujeme 180 g vařených brambor 280 g hrubé mouky 70 g másla 60 g moučkového cukru 2 žloutky 30 g rozinek špetku mleté skořice půl sáčku kypřícího prášku do pečiva 250 ml mléka tuk na vymazání formy a strouhanku na její vysypání Máslo utřeme s cukrem a žloutky přimícháme rozinky skořici jemně nastrouhané uvařené brambory hrubou mouku do níž jsme vmíchali kypřící prášek do pečiva a mlékem zaděláme na vláčné těsto To vlijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané bábovkové formy Pečeme zvolna v dobře vyhřáté troubě Ještě teplou bábovku vyklopíme na mísu a pocukrujeme Bramborový salát se zelím Z brambor vytvoříme klasické kostičky na salát přidáme nastrouhaný křen jemně krouhané zelí a na kostičky nakrájenou šunku Vše zalijeme citronovou šťávou s olivovým olejem a promícháme Bramborové tyčinky Zákusek k vínu vyrobíme z 200 g strouhaných vařených brambor 200 g mouky 100 g tuku 1 vejce strouhaného sýru a kmínu Těsto vyválíme na tenčí plát který pokrájíme na proužky Ty posypeme kmínem a sýrem a dáme péci Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21 Mateřská školka Rychnov nad Kněžnou RYCHNOV N K Mateřská škola Láň se letos v září zapojila do projektu Hry našich babiček

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-brambory/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: hroznové víno
    ji 100 ml slivovice podlijeme bílým vínem a podusíme Když je kachna měkká přidáme do výpeku kompotované hroznové víno maso vyjmeme a do šťávy zašleháme sladkou smetanu Vepřové medailonky s omáčkou z hroznového vína Připravíme si 600 g vepřové panenky 3 lžíce olivového oleje 40 ml borovičky 1 lžíci jalovčinek bobulky jalovce 1 2 lžičky drceného pepře sůl 150 ml jablečné nebo hroznové šťávy 1 lžíci medu 1 lžíci rybízové zavařeniny 200 ml červeného vína 400 g modrého hroznového vína a 2 lžičky škrobové moučky Maso omyjeme osušíme nakrájíme na plátky osolíme vložíme do misky a okořeníme je jalovčinkami a pepřem Zalijeme polovinou borovičky a polovinou oleje marinujeme aspoň 30 minut Hroznové víno omyjeme rozpůlíme kuličky a vyndáme z nich pecičky V pánvi pak rozpálíme zbylý olej maso vyjmeme z marinády a zprudka z obou stran opečeme pak za nižší teploty opékáme po každé straně asi 5 minut Opečené maso dáme stranou do jiné nádoby a přikryjeme Do výpeku přilijeme ovocnou šťávu zbytek marinády med zavařeninu a červené víno promícháme a uvedeme do varu Vaříme bez pokličky 10 15 minut Pak omáčku přecedíme přidáme hrozny a vaříme dalších 5 minut Přilijeme škrobovou moučku rozmíchanou ve zbylé borovičce promícháme a necháme přejít varem asi dvě minuty Podáváme s těstovinami Koláč s hroznovým vínem Utřeme 140 g másla se 100 g cukru a 4 žloutky Do pěny vmícháme šálek mléka a 300 g polohrubé mouky promíchané s ½ sáčku prášku do pečiva Těsto nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáče Na těsto položíme vypeckované kuličky bílého vína 300 g Ze 4 bílků ušleháme sníh zašleháme do něj 200 g cukru a přimícháme 100 g kokosové moučky Kokosový sníh natřeme na těsto dáme do předehřáté trouby a zvolna pečeme 30 40 minut Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21 Mateřská školka Rychnov nad Kněžnou RYCHNOV N K

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-hroznove-vino/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: hrušky
    vody 2 lžíce oleje 1 lžíci octa špetku soli a rozpuštěné máslo na potření Dále si připravíme 100 g rozpuštěného másla 500 g mletého máku 3 4 kompotované hrušky 3 4 lžíce hruškových povidel 200 250 g moučkového cukru 300 ml mléka 1 2 lžíce rumu 50 g rozinek kůru z 1 2 citronu 2 tlučené hřebíčky špetku mleté skořice Nejprve uděláme těsto Mouku prosejeme do mísy do důlku uprostřed vyklepneme vejce a žloutek Přilijeme olej osolenou vodu ocet a vše promícháme Od středu začneme zpracovávat nejprve vidličkou a potom rukama těsto Podle potřeby pokud je těsto příliš suché přidáme trochu vody v opačném případě trochu mouky Těsto přendáme na vál a hněteme tak dlouho dokud není hladké a nelepí se Těstem občas bouchneme o vál a vytáhneme ho do výšky Z těsta pak uděláme bochánek který položíme na pomoučený vál a přikryjeme nahřátou mísou Necháme ho přikryté půl hodiny odpočinout Těsto rozdělíme na poloviny či třetiny podle toho jestli vytvoříme dva delší nebo tři kratší záviny Těsto rozválíme na vále postupně na placky které přeneseme na velkou pomoučenou utěrku Máslem potřeme těsto a lehce si jím namažeme i ruce kterými těsto zpracováváme tedy vytahujeme těsto do všech stran tak dlouho až je přes něj vidět vzor na utěrce Tak má správnou tloušťku Silnější okraje nakonec odkrojíme Připravíme náplň tak že mléko uvedeme do varu vmícháme mák cukr povidla rozmícháme a stáhneme z ohně Do směsi přidáme rum rozinky citronovou kůru koření dobře promícháme a necháme zchladnout Maková náplň nesmí být příliš řídká můžete ji podle potřeby zahustit trochou strouhaného perníku Hrušky překrájíme na drobnější kousky Náplň a hrušky rozmístíme na štrúdl Záviny potřeme máslem a pečeme v předehřáté troubě na 200 C asi 35 45 minut Během pečení a po vyjmutí z trouby potřeme záviny máslem Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21 Mateřská

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-hrusky/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive

  • Podorlická kuchařka: švestky
    něhož za stálého míchání přidáváme povidla med půl lžičky skořice nastrouhanou citronovou kůru a špetku tlučeného hřebíčku Přilijeme červené víno dosolíme a podle potřeby zahustíme jíškou Omáčku necháme krátce povařit společně s naporcovaným uzeným masem Podáváme s bramborovými knedlíky nebo s bramborovými špalíčky Švestková povidla Potřebujeme 3 75 kg švestek 600 g cukru 0 25 l octa a několik lžic rumu Vypeckované švestky smícháme s octem a cukrem a necháme stát přes noc Ve smaltovaném hrnci je pomalu vaříme 4 až 5 hodin bez míchání Poté odstavíme důkladně promícháme a plníme do sklenic Před uzavřením můžeme povrch polít lžící rumu případně slivovice Necháme asi 10 minut sterilovat Švestky můžeme před vařením pomlít aby byla povidla hladší Povidla můžeme dochutit například skořicí 1 lžičkou na 5 kg vyloupaných švestek hřebíčkem 5 kusů na 5 kg vanilkou 1 luskem na 5 kg badyánem či kůrou citronu apod Králík na švestkách Potřebujeme 4 králičí stehna 500 g švestek 100 g cibule 100 g slaniny 70 g rostlinného tuku 50 g hladké mouky sůl pepř 100 ml slivovice a vývar Králičí stehna osolíme opepříme a prošpikujeme slaninou Obalíme je v mouce opečeme na tuku přidáme cibuli a dáme do trouby péci Podléváme vývarem z masoxu a polovinou slivovice Za půl hodiny přidáme švestky zbytek slivovice a pečeme ještě 15 minut Kuře na švestkách Budeme potřebovat 6 kuřecích stehýnek nebo jedno naporcované kuře 150 g švestkových povidel 10 švestek 100 ml černého piva 2 lžíce medu lžíci grilovacího koření lžičku papriky pepř a sůl Porce kuřete naskládáme do pekáče osolíme zalijeme zálivkou z piva medu povidel a koření Přidáme rozpůlené švestky a pečeme doměkka Podle potřeby podlijeme při pečení pivem Tags Podorlická kuchařka Nejnovější Hygienici další štěnice v domě hrůzy nenašli 25 11 2015 13 58 České Meziříčí Dobruška DOBRUŠKA ČESKÉ MEZIŘÍČÍ V žákovské knížce jednoho žáka ZŠ Opočenská v Dobrušce se našel brouk který byl později identifikován jako štěnice Protože se jedná o nebezpečného parazita kterého lze jen Opočno během týdne zvládlo obě derby 25 11 2015 20 31 Hokej Rychnovsko Během minulého týdne odehráli opočenští Baroni dvě derby a obě zvládli na sto procent RYCHNOVSKO Nejprve v úterý porazili těsně Semechnice a v neděli opět na svém těle Čestice V tomto zápase Hrajte s námi o lístky na zápas Mountfieldu s Piráty Chomutov 25 11 2015 15 42 Hokej Soutěž RYCHNOV N K Stejně jako v minulé sezoně tak i v té letošní si můžete s Orlickým týdeníkem zahrát o lístky na domácí extraligové zápasy Mountfieldu HK Tentokrát hrajeme o dva lístky Hradec výhru na nájezdy nezopakoval Mladé Boleslavi podlehl 1 2 25 11 2015 15 40 Hokej Hradec Králové HRADEC KRÁLOVÉ Nedělní střetnutí ve FORTUNA aréně nabídlo boj mezi Hradcem Králové a Mladou Boleslaví což byl současně souboj o třetí pozici v tabulce A tomu odpovídal i průběh Hry našich babiček v MŠ Láň 25 11 2015 15 21 Mateřská školka Rychnov nad Kněžnou RYCHNOV N K Mateřská škola Láň se letos v září zapojila do projektu Hry našich babiček a dědečků

    Original URL path: http://www.orlickytydenik.cz/podorlicka-kucharka-svestky/ (2015-11-26)
    Open archived version from archive



  •